瓶瓶罐罐、柴米油烟，热腾腾的厨房里藏着人间烟火。一个好的厨房不仅能满足吃货的胃，还能提升家的幸福感！对一些追求生活品质的客户来说，单一的厨房功能已经满足不了生活所需，于是，中厨+西厨的革新设计逐渐流行起来。今天，重庆装饰公司俏业家小编就来给大家唠唠中西双厨的设计要点。

　　一、中西双厨是什么？

　　传统中式厨房可实现煎、炒、烹、炸、炖、烧、焖等多种烹饪方式，追求美味的极致享受；而西式厨房以蒸、烤、拌、烘焙等烹饪方式为主，更注重情调和与家人一起烹饪的乐趣。

　　中西双厨就是将两者的理念相互融合，把它们同时放进家里，不仅能满足所有烹饪场景，还能满足家庭成员们对厨房共享与交流的空间需求。

　　二、如何打造中西双厨？

　　西式厨房虽然在逐渐走进国人的生活，但中式厨房是中国家庭的代表与主流。所以现在业主们购置的家在原始户型上是没有规划西厨空间的。如果我们想打造中西双厨，应该从哪些地方入手呢？小俏总结了以下四个要点：

　　1、空间布局

　　①　相互独立：一个中厨+一个西厨

　　如果家里面积充裕，可以考虑给西厨和中厨分别安排一个独立的空间，两者互不干扰，想吃中餐用中厨，想吃西餐用西厨，主打的就是随心所欲。

　　②　相互融合：中西厨一体化设计

　　如果不想独立设计，或者没那么多面积“折腾”，也可以把中西厨放在同一个空间里，彼此之间交互使用。这也是近几年中比较流行的设计，还能结合餐厅形成开放式布局，动线流畅，宽敞又通透。

　　③　灵活搭配：半开放式中厨+西厨餐岛一体

　　想隔绝烹饪油烟，想保持中厨的独立状态，那西厨就可以考虑并入餐厅，做独立的台面或结合岛台设计。这种方式也无需占用太多空间，还更显灵活。

　　2、功能规划

　　中西厨规划功能需要结合自家生活习惯和饮食偏好考虑，以免避免造成不必要的空间浪费。

　　①　以中厨功能为重：

　　如果家里人的饮食还是以中式为主，那中厨的功能规划需得齐全，占比更大，其中燃气灶是最主要的，另外就按照洗、切、炒、装的动线，合理分配台面长度；而西厨就仅作为中厨功能的延展来规划，保留操作台面、淘洗水盆以便制作冷餐即可。

　　②　以西厨功能为重：

　　如果家里人喜欢西餐，那就可以适当增加相应的储物空间，在西厨规划更多的厨电设施，如水槽、蒸烤箱、咖啡机、线管机、电池灶等等，冰箱也可挪到西厨附近方便使用；中厨就可相应缩减操作台面，但水盆区、切菜区、烹饪区的位置需得保留。

　　3、材料选择

　　中西厨都离不开用水，且中厨还有油烟产生，所以要尽可能选择防水防潮、易清洁的材料，以实用性为主。

　　①、墙面、地面材料：无论是中厨还是西厨，地面和墙面铺设瓷砖一定是最佳方案。

　　②、橱柜材料：中西双厨的橱柜柜面要选光面的，一擦即净，不留污迹；西厨空间可适当加入玻璃柜面，把时尚感和轻奢范做出来。

　　③、台面材料：台面可以选石材，操作台用石英石，如果西厨中有岛台和吧台可以用岩板。也有业主觉得不锈钢更好用，选用不锈钢台面的，这也是不错的方案。

　　④、吊顶材料：吊顶的材料需要结合空间布局考虑：如果中西双厨或单独一个西厨是开放式空间的，那就建议用石膏板吊顶，这样空间才会更和谐统一；如果是独立的封闭厨房，建议使用铝扣板吊顶。

　　4、风格和色彩搭配

　　中西双厨的风格色彩搭配要贴合全屋基调。如果是现代、轻奢风格，选择黑白灰基本不出错，材料造型以简洁为主；如果是美法或欧式风格，就可以选择复古一点的色彩，如橄榄绿、珊瑚棕等等，装饰材料就选带雕花的繁复造型。

　　中西双厨的设计满足了现代家庭多元化的饮食习惯和生活需求，逐渐成为一种趋势。

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